快速水蒸氣蒸餾結(jié)合氣相色譜-熱能分析儀技術(shù)測定肉制品和水產(chǎn)制品中13種N-亞硝胺化合物的方法。快速水蒸氣蒸餾儀能以較高效率提取樣品中亞硝胺類化合物,采用N-亞硝基二異丙胺作為內(nèi)標(biāo)可有效提高方法穩(wěn)定性和回收率。在0～1.00μg/mL質(zhì)量濃度范圍內(nèi),13種N-亞硝胺標(biāo)準(zhǔn)曲線線性良好,線性相關(guān)系數(shù)均可達(dá)0.995以上,當(dāng)取樣量為200 g,濃縮體積為1.0 mL時,13種亞硝胺方法檢出限為0.05μg/kg～0.18μg/kg,定量限為0.17μg/kg～0.59μg/kg,添加回收率為80.1%～112.9%,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.88%～7.16%。將該方法應(yīng)用于16個實際樣品檢測,發(fā)現(xiàn)水產(chǎn)制品類樣品中N-二甲基亞硝胺檢出較多,部分樣品含量超過*,其他N-亞硝胺化合物偶有檢出,含量相對較低。 

、產(chǎn)品用途：

  智能水蒸氣蒸餾儀（兩用）ZM-ZLY-6D適用于具有揮發(fā)性、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞、在水中穩(wěn)定且難溶或不溶于水的植物活性成分提取。直接向不混溶于水的液體混合物中通入水蒸氣的蒸餾方法。

二、適用范圍：

  食品中的甲醛、揮發(fā)酚、N-亞硝胺、乙酸鈉、丙酸鈉、丙酸鈣的蒸餾；肉制品的揮發(fā)性鹽基氮等各種需要水蒸氣的項目；土壤中的陽離子交換量；食品、藥品中二氧化硫殘留量的蒸餾。

三、主要技術(shù)要點(diǎn)：

1、內(nèi)置冷卻水內(nèi)循環(huán)：

冷卻方式采用封閉式內(nèi)循環(huán)回流系統(tǒng)，無需外接冷卻水源，鍵式內(nèi)循環(huán)水箱加水，避免水浪費(fèi)，配有壓縮機(jī)制冷降溫內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，適合大批量工作，冷凝效果佳！

2、蒸餾終點(diǎn)自動控制系統(tǒng)：采用先進(jìn)的稱重壓力傳感器控制，可任意設(shè)置蒸餾體積重量，聲光報警，自動鎖定餾出液，控制精度±2ml,到達(dá)重量或時間設(shè)定值，自動停止加熱，無需人員值守。

3、防倒吸/防暴沸：設(shè)置防真空電磁閥，具有防倒吸功能；加熱系統(tǒng)設(shè)有微沸和全沸模式，可根據(jù)不同樣品的沸點(diǎn)或?qū)嶒灎顟B(tài)調(diào)整加熱功率，防止暴沸；智能終點(diǎn)控制。

4、遠(yuǎn)紅外陶瓷加熱(兩用版)：加熱模塊采用遠(yuǎn)紅外陶瓷加爐，調(diào)節(jié)范圍廣、熱輻射效率高，蒸餾速度快、使用壽命長。

5、水蒸氣蒸餾及自鎖功能：水蒸氣蒸餾方式可根據(jù)不同樣品沸點(diǎn)選擇蒸餾速度，采用電磁閥和夾管閥配合使用，水蒸氣管路采用三通閥連接，解決倒吸現(xiàn)象。

6、單點(diǎn)單控技術(shù)：各蒸餾單元可單孔定時定量設(shè)置，獨(dú)立控制，單獨(dú)運(yùn)行，蒸餾結(jié)束自動斷電報警，方便操作。